Cuna del Vino y el Olivo
Ubicado a escasos minutos de la ciudad de Mendoza, Maipú es un destino fundamental para entender la identidad vitivinícola argentina. Conocido históricamente como la «Cuna del Vino y el Olivo», este departamento combina la tradición de las bodegas centenarias con la modernidad de establecimientos boutique. Sus paisajes se caracterizan por calles arboladas, extensos viñedos y olivares que invitan a un recorrido pausado, ofreciendo una experiencia auténtica y hospitalaria que refleja el esfuerzo de las familias pioneras de la región.
Enoturismo, Tradición y Sabores Locales
La principal atracción de Maipú es su consolidada Ruta del Vino y del Olivo. Los visitantes pueden recorrer más de 40 bodegas, que van desde gigantes históricos con cavas subterráneas hasta pequeños emprendimientos familiares de producción orgánica. Una de las experiencias más populares es el recorrido en bicicleta por las fincas, permitiendo una conexión directa con la naturaleza. Complementando la oferta, las olivícolas locales —incluyendo premiadas a nivel mundial— abren sus puertas para degustaciones de aceites de oliva virgen extra y productos regionales como conservas y chocolates artesanales.
Patrimonio Cultural y Entretenimiento
Más allá de sus bondades agrícolas, Maipú atesora un rico patrimonio histórico visible en el Museo Nacional del Vino y la Vendimia y en la arquitectura de sus antiguos chalets. El destino también se ha modernizado con el complejo Arena Maipú, que ofrece servicios de casino, hotelería de lujo y espectáculos internacionales. Para los amantes de la gastronomía, el polo enogastronómico de la zona cuenta con más de 90 establecimientos, destacando los restaurantes de bodega y mercados gastronómicos que fusionan la cocina de autor con productos frescos de la zona.
