Ubicada en el emblemático Paraje Altamira, en el departamento de San Carlos, la Bodega Zuccardi Valle de Uco se erige a 1100 metros sobre el nivel del mar. Este establecimiento, reconocido en el Salón de la Fama de The World’s Best Vineyards, destaca por una arquitectura vanguardista construida íntegramente con materiales locales como piedra, arena y agua, logrando una integración total con el paisaje de la Cordillera de los Andes.

La propuesta de la bodega se centra en la interpretación del terroir. Los visitantes pueden acceder a visitas guiadas de lunes a domingo con reserva previa, explorando el proceso de vinificación en vasijas de concreto y la filosofía de viticultura sustentable de la familia. Las degustaciones, como «Lugar y Gente» o «Parajes y Fincas», permiten profundizar en la diversidad de suelos aluviales y el carácter mineral de variedades como el Malbec y Cabernet Franc.

El complejo alberga el prestigioso restaurante Piedra Infinita Cocina, un espacio exclusivo para 50 comensales que ofrece menús de pasos elaborados con productos regionales de temporada. La propuesta gastronómica está diseñada para maridar con sus vinos más premiados, ofreciendo almuerzos diarios y cenas durante los fines de semana frente a una vista panorámica inigualable de los viñedos.

La visita es una inmersión en la historia de tres generaciones dedicadas a la innovación. El entorno invita a contemplar la pureza de la montaña mientras se degustan etiquetas que han alcanzado puntajes perfectos a nivel internacional. Es fundamental gestionar las reservas con antelación, dada la alta demanda de sus experiencias sensoriales y gastronómicas.