Inspirada en la Divina Comedia de Dante Alighieri, esta bodega y restaurante ubicada en Chachingo, Maipú, ofrece una de las experiencias más conceptuales y singulares de Mendoza. Dirigida por el prestigioso enólogo Alejandro Vigil, el espacio transporta a los visitantes a través de un recorrido arquitectónico que emula los pasajes del Infierno, el Purgatorio y el Paraíso, culminando en un salón luminoso que celebra la vida y el vino. El diseño, cargado de simbolismo y arte local, rompe con la estética tradicional para ofrecer un entorno vibrante y cultural.

La propuesta gastronómica se fundamenta en el concepto de «kilómetro cero», utilizando productos de la propia huerta y de productores locales para crear platos de raíces criollas con una ejecución refinada. La cocina de Casa Vigil destaca por su honestidad y potencia, diseñada específicamente para acompañar las galardonadas etiquetas de El Enemigo. Los visitantes pueden optar por menús de pasos que varían según la estación, donde carnes braseadas, pastas artesanales y vegetales frescos se maridan con los aclamados Cabernet Franc y Chardonnay que han posicionado a Vigil en la cima de la crítica internacional.

El ambiente es cálido y acogedor, alejándose de la formalidad rígida para abrazar una hospitalidad que hace sentir a cada comensal como un invitado en casa del anfitrión. Es un lugar donde la narrativa, el arte y la técnica enológica se entrelazan de forma orgánica. Debido a su reconocimiento mundial y atmósfera íntima, se recomienda gestionar el ingreso con suficiente antelación para disfrutar de este rincón donde el vino es, ante todo, una expresión de libertad y familia.